Обычно для этого используют слабый раствор уксуса или, в крайнем...
Помимо того, что эксплуатация электрических чайников обходится дороже, чем классические для газовой плиты, они еще имеют свойство выходить из строя раз в 1-2 года, если не проводить периодическую чистку внутренней поверхности чайника средствами удаляющими накипь.