Выберите язык

После полного износа крепления на хлебопечке Gelberk GL 2047, встал вопрос о покупке новой хлебопечки, так как выяснилось, что производитель Gelberk GL 2047 все-таки китайский, а новая форма стоит как половина новой хлебопечки. К тому же, в магазине попадался разный производитель хлеба, и некоторые сорта было просто невозможно есть.

Вообще-то выбор пал на Scarlett, ввиду цены и положительных отзывов на Яндекс.маркете, но посмотрев на маленький объем формы, больше напоминающий форму для школьного кекса и на жалкое крепление формы, выбор продолжился уже не виртуально, а в магазине.

OOTPSD 2511 001

Moulinex OW1201 не устроил своей неадекватной ценой, при своих маленькой форме и примитивном конструктиве.

OOTPSD 2511 002

Vitesse VS-423 аналогична Scarlett: крайний примитивизм при неадекватном качестве хлебопечки и размере буханки. На ценнике написано: "Производство: Франция". Остается загадкой: каким образом связаны Vitesse (Китай) и Франция.

OOTPSD 2511 003

У LG HB-1002CJ не понравилось слабое крепление и огромные размеры хлебопечки при скромных выпекаемых изделиях. Не запала она в душу, хотя и чисто корейского производства.

OOTPSD 2511 004

Не хотел писать про хлебопечку Redmond RBM-M1902 так, как даже по кнопкам видно качество изделия. Просить за чисто китайское изделие сумму, сравнимую с ценой на бренды, по моему, просто не скромно. Замечу, что на ценнике написано США :)

OOTPSD 2511 005

Больше всех понравилась хлебопечка Gorenje BM1400E. Основные плюсы: две мощные формы для выпечки, одна из которых с перегородкой (можно печь сразу две булки); металлический корпус из нержавеющей стали, а не оцинковка, сенсорная стеклянная панель управления, подсветка панели управления, подсветка отсека приготовления, нормальный размер буханки до полутора килограммов, программирование, окошко, с возможностью просматривать сразу два отсека. Далее в этом же духе. К сожалению этот экземпляр вскрывался, причем, не наладив хлебопечку, техники не удосужились ввинтить саморезы обратно. Жаль.

OOTPSD 2511 006

Методом отбора осталась только одна модель, и это - Panasonic SD-2511, хотя цена и приводит в ступор. Те, кто хоть раз пользовался хлебопечками, знают, что хлебопечка Panasonic - это мечта любой хозяйки.

OOTPSD 2511 007

Хлебопечка Panasonic SD-2511 упакована в красочную коробку.

OOTPSD 2511 008

На боковой стороне коробки описаны основные особенности данной хлебопечки.

OOTPSD 2511 009

При весе хлебопечки в 7 килограмм, за счет пенопластовых вставок коробка не разваливается при транспортировке.

OOTPSD 2511 010

Хлебопечь аккуратно внутри упакована.

OOTPSD 2511 011

В комплект поставки входит бумажная документация, состоящая из гарантийного талона, информации о сертификации и хорошей инструкцией по эксплуатации с большим шрифтом.

OOTPSD 2511 012

В целом комплектацию можно назвать крайне бедной: кроме двух лопаток для простой и ржаной муки есть только мерные стаканчик и и ложечка. Ни металлической сетки, для доведения хлебы до кондиции после выемки из хлебопечки, ни крючка, для выемки лопаток, ни ёмкости для муки в комплекте нет. Не говоря уже о рукавицах для выемки формы из хлебопечки.

OOTPSD 2511 013

Странным также является мерный стаканчик - он подходит только для замера самого маленького размера хлеба, ни под средний ни под большой размер он не подходит, поэтому приходится наливать воду в два приема, считая в голове сколько налито воды.

OOTPSD 2511 014

Хлебопечка Panasonic SD-2511 высокая, к этому надо учитывать высоту подъема крышки, поэтому она может не влезть там, где вы предполагали. Спереди хлебопечки имеется рекламная наклейка. Я, полагаю, на этого молодого человека, который на наклейке, ушла определенная сумма денег. Лично мне было бы веселее без наклейки с изображением незнакомого мне человека, но с сеточкой для хлебы и крючком, для вынимания лопатки.

OOTPSD 2511 015

Крышка хлебопечки Panasonic SD-2511 не съемная, что не позволит ее легко мыть.

OOTPSD 2511 016 

У данной модели нет прозрачного окошка за наблюдением процесса выпечки. Кто-то пишет, что это хорошо, потому что окошко обычно запотевает, кто-то плохо. Лично мне без разницы так, как окошко обычно бесполезно из-за того, что обычно нет подсветки и ничего не видно.

OOTPSD 2511 017

Вся индикация того какой процесс происходит в хлебопечке отображается на панели управления. Также там отображается оставшееся время работы хлебопечки. Подсветки панели, к сожалению, тоже нет.

OOTPSD 2511 018

В разделе безопасности инструкции к хлебопечке есть предупреждение, чтобы не запутаться в кабеле питания. При такой длине кабеля, который имеется, это предупреждение выглядит издевательством - при таком коротком огрызке не то чтобы запутаться, а и пользоваться нормально хлебопечкой невозможно так, как не хватает даже до нормально расположенной розетки.

OOTPSD 2511 019

Изготовлена хлебопечка в Китае. Потреблямая мощность хлебопечки 550 Ватт.

OOTPSD 2511 020

Форма под хлеб у данной хлебопечки не такая мелкая, как у хлебопечки LG, но и не такая большая, как хлебопечек с двумя лопатками, для выпечки хлеба на 1,5 килограмма. Тем не менее, данного веса вполне хватит на 2-3 человек. Сверху формы имеется вполне крепкая ручка для выемки формы из печи.

OOTPSD 2511 021

В отличие от чисто китайских хлебопечек, где форма и качество напоминает консервную банку в этой качественная прочная форма с алмазно-фтористым покрытием.

OOTPSD 2511 022

Решающим фактором к покупке именно хлебопечки Panasonic SD-2511 стал качественно изготовленные крепление и вал, которые можно разобрать и самому наладить, а не как у других хлебопечек, где все сидит на клепках и приходится покупать новую форму, которая стоит как половина новой хлебопечки.

OOTPSD 2511 023

Данная модель имеет диспенсер, под крышкой которого имеется шпаргалка для выбора программы выпечки.

OOTPSD 2511 024

Диспенсер в данной модели позволяет автоматически, в нужное время, добавлять дополнительные ингредиенты в виде орехов и т.п.

OOTPSD 2511 025

Для выемки диспенсера необходимо потянуть его за выемку к себе и наверх.

OOTPSD 2511 026

Крышка отсека диспенсера имеет магнитное крепление, что не мешает ей болтаться.

OOTPSD 2511 027

Диспенсер рекомендуется периодически снимать и промывать водой.

OOTPSD 2511 028

Первая выпечка и, как говорится, блин комом.

OOTPSD 2511 029

Отсутствие крючка, для выемки, лопатки из готовой буханки хлеба компенсируется тем, что лопатка сама прекрасно выходит из хлеба вместе с осью. Остается только аккуратное отверстие на дне, а не рытвина, как у других хлебопечек.

OOTPSD 2511 030

На данной картинке показан результат работы старых дрожжей: хлеб не поднялся.

OOTPSD 2511 031

На этой картинке показано какой получается хлеб из некачественной муки для малоимущих граждан. Такой же результат получится если добавить лишней воды.

OOTPSD 2511 032

Цвет корочки с коркой средней поджаристости. Понятно, что с темной коркой, цвет корочки будет совсем на любителя.

OOTPSD 2511 033

Видно, что мука имеет неоднородную субстанцию. Надо применять проверенную муку Макфа.

OOTPSD 2511 034

Надо понимать, что не смотря на громкое имя производителя и качество хлебопечки, основной залог успеха - это качественные ингредиенты. Тем не менее, не смотря на то, что вторая буханка также вышла не красивой, хлеб получился вкусным.

OOTPSD 2511 035

При смешивании нормальной муки и муки для малоимущих в соотношении 60 на 40 получается нормальная буханка хлеба.

OOTPSD 2511 036

Хлебопечка оказалась туповата: когда было залито на 30 миллилитров меньше воды, смесь оказалась излишне сухой и хлебопечка завывала, но продолжала пытаться прокрутить комок теста. Умный агрегат выдал бы ошибку, при излишней нагрузке.

OOTPSD 2511 037

При добавлении воды во время замеса при программе быстрый хлеб может исправить ситуацию, но хлеб получится не ровным.

OOTPSD 2511 038

Все-таки окошко с подсветкой явно бы не помешало. Корочка низа буханки даже при программе быстрого приготовления получается нормально.

OOTPSD 2511 039

При нормальных ингредиентах и при установке среднего размера хлеба получается нормальная буханка хлеба приличных размеров.

OOTPSD 2511 040

После выемки хлеба из формы необходимо положить буханку на металлическую сетку и накрыть льняной или ХБ тканью (полотенцем), чтобы хлеб дозрел. Следует учитывать тот факт, что процесс закладки ингредиентов отличается в хлебопечках Panasonic от хлебопечек других производителей. В основной массе хлебопечек сначала смазывается маслом форма, затем заливаются жидкие ингредиенты, затем засыпается мука, затем в муке делается ямочка и в нее засыпаются дрожжи, соль и сахар. В хлебопечках Panasonic все наоборот: сначала засыпаются на дно формы дрожжи, сахар и соль, затем они закрываются мукой, а уже затем заливается жидкость. Также, в основном, в хлебопечках при выравнивании температуры вначале процесса нагревательный элемент немного греется. Я с женой долго ждал, пока начнет греться ТЭН у Panasonic, не дождались. Оказывается в хлебопечках Panasonic ТЭН, при выравнивании температуры не работает. Что происходит в течении часа остается загадкой. Качество данной хлебопечки находится на высоком уровне, а результат зависит от самого пекаря.

Немного о муке, которая применялась для печения хлеба

Парадоксы рынка: на упаковке с гостовской мукой имеется изображение монетки, якобы дешевая для малоимущих, а стоит так-же как мука высшего сорта, произведенная на итальянском оборудовании.

OOTPSD 2511 041

OOTPSD 2511 042

Данная мука не "рубль бережет", а переводит средства населения, так как готовить с нее невозможно.

OOTPSD 2511 043

Видно, что гостовская мука неоднородная с комочками.

 

OOTPSD 2511 044

На этой упаковке сразу написано, что мука хлебопекарная. Произведена она из зерна высшего сорта на итальянском оборудовании.

No thoughts on “Обзор хлебопечки Panasonic SD-2511”